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オンガク
からあげってひとことでまとめるのってむずかしい。 肉をあぶらで上げたものがからあげだとしても肉にも牛・豚・鶏があるし。 一般的には鶏のからあげということにはなってるんだけどね。 そして揚げ方にもいろいろと違いがある。衣というか周りにね。 あと、つけこんだ汁がどんなものかにもよる。ニンニクが入ってるの...
唐揚げの話し 片平太陽の日記
片平太陽
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