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「寿司屋で食べる穴子 出穂宏光のこだわり」の創作に利用した作品
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穴子って甘いタレを煮詰めたものをかけて食べるけれども、もしも穴子とウナギを同時に出して同じタレをつけたら、どれだけの人が気づくのだろうか。 本来はみんな気づかないといけないんだろうけども、案外、タレに味覚を任せてしまっていないだろうか。むしろあのタレのアジが穴子の味、ウナギの味になっていないだろうか...
寿司屋で食べる穴子 出穂宏光のこだわり
出穂宏光