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毎年、ラーメン屋は生まれては消えていく。 東京だけでも一年間で300軒の店がオープンして同じ数だけ閉店している。 驚く数字だが、一番はそんなにラーメン屋をやりたいと思う人がいるんだなぁと。 そして不動産屋が一番儲かっているんでは、なかろうか。 そして昨年は地味に正統派の醤油ネオ中華系がブームだったが...
今年に来そうなラーメン 矢部結城の日記
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