この文章は全てフィクションです
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「オレヴァホ・ラフ・クノダイスキーの口伝33」
今日も今日とてミクさんが
変な話を聞いてきて
話してくれたおじさんの
モノマネ交えて紙芝居
・・・・・・・・・・・・・・・
シオカラウメ
海岸線を好んで生える
梅の一種
満潮時の波打ち際から
大よそ3m~5m辺りの砂浜に群生する
名前の由来は
完熟した実の味から来る物である
木になっている時点でもう既に
塩味が効いているのである
これぞまさしく
ええ塩梅である
未熟な実は他の梅と同様
食べると危険であるので
決して口にしてはいけない
受粉力・結実性が大変高く
小ぶりではあるが実に沢山の実をつける
勿論実は食用になるが
もともと塩味が効いているため
塩漬けにするのは辛すぎて向かない為
砂糖漬けにして食すのが一般的である
梅:砂糖=1:2/3(単位・kg)
で漬けるのが標準であるが
此の辺は個人の好みで変えていただきたい
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この文章は全てフィクションです
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祭トワリ
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