So sopa de maní
So sopa de maní
So sopa de maní
Sopa de maní

Maní es una semilla comestible
que proviene de la planta del cacahuate.
Es una excelente fuente de proteína
grasas saludables, fibra, vitamina E,
vitamina B, magnecio, fósforo y zink.

Hoy prepararemos un delicioso
sopa de maní, que es muy nutritivo
y si prefiere modifique la receta al gusto

So sopa de maní
So sopa de maní
So sopa de maní
Sopa de maní

Primero, en una olla grande, saltea la cebolla,
el ajo con la pimienta y con un poco de aceite
ó mantequilla hasta que estén tiernos.
Luego agrega las zanaorias y las papas
y cocina unos diez minutos más.

Luego añade el maní molido y cocina
por un par de minutos, revolviendo
constantemente, para que no se queme

So sopa de maní
So sopa de maní
So sopa de maní
Sopa de maní

Incorpora el chanpiñón, el caldo de verduras,
luego de unos diez minutos más.
agrega el comino, sal y pimienta, prueba la sopa
y ajusta la sazón, y si gusta aquí agrega
piezas de carne, pollo ó pescado.

Conclusión deja que la sopa hierva a fuego
lento unos 20-25minutos, ó hasta que
las verduras estén tiernas.

So sopa de maní
So sopa de maní
So sopa de maní
Sopa de maní

Si le gusta espeso la sopa, puede añadir
un poquito de fideo ó macaroni tostado,
avena, trigo, arróz, y otros ingredientes
en momento de que la sopa esté hirviendo

Sirve la sopa caliente, a gusto agrega papas fritas,
espolvorea un poco de cilantro fresco picado
por encima para decorar.

So sopa de maní
So sopa de maní
So sopa de maní
Sopa de maní